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    May 07

    葡萄酒

          又在家耗了一天,晚上好冷,好象台风又快了.

          看不完的书 不过书里的法国大餐里的肉食可让我垂涎欲滴   受不了的诱惑 哈哈

    不过对于葡萄酒来说,我的知识还真是贫乏呢 原来讲究那么多.法国葡萄酒按等级分就有4种:AOC(Appellation d'origine controlee原产地统称)wine--产地 土壤 收获量 栽培法 酿造法等详细记述的高级葡萄酒; VDQS(Vin delimite de qualite superieure产地指定高等)wine--检查合格的优良wine;剩下的两种就属中低档的了.

           至于葡萄酒的喝法 红白WINE也不一样,总的来说就是白WINE适合低温饮用,稍甜一点的适合在4-6度饮用,辣一点的适合在9-11度饮用;红WINE则适合常温饮用,

    呵呵以后喝着试试看